在三效蒸發(fā)器中濃縮的液體從蒸發(fā)器加熱管的底部進(jìn)入，然后向上流動到頂部。由于管外部的加熱，管內(nèi)壁上的液膜開始沸騰并部分蒸發(fā)。產(chǎn)生的蒸汽向上移動，結(jié)果液體也被輸送到加熱器的頂部。液體和產(chǎn)生的蒸氣在蒸發(fā)器下游的分離器中分離，并且液體通過循環(huán)管返回到蒸發(fā)器，并且形成穩(wěn)定且均勻的循環(huán)過程。加熱室和沸騰室之間的溫差越大，蒸發(fā)越強(qiáng)，液體循環(huán)越快，受其影響的傳熱效果越好。其安全操作的關(guān)鍵點值得多次強(qiáng)調(diào)。
 

　　1、嚴(yán)格控制每個效果分離器的液位，使其處于過程所需的適當(dāng)位置。

　　2、當(dāng)蒸發(fā)易于沉淀和結(jié)晶的材料時，容易發(fā)生管道，平板蒸發(fā)器，閥門等的結(jié)垢和堵塞。因此，需要定期用水沖洗以使其暢通無阻，或使用真空泵及其他措施進(jìn)行補(bǔ)救。

　　3、經(jīng)常調(diào)節(jié)三效蒸發(fā)器以使其靈敏可靠。如果發(fā)現(xiàn)儀器故障，請找出原因并及時處理。

　　4、經(jīng)常對設(shè)備和管道進(jìn)行嚴(yán)格的檢查和探傷，尤其是觀察鏡應(yīng)經(jīng)常檢查和更換，以防止腐蝕引起的事故。

　　5、大修設(shè)備之前，釋放壓力和材料，用水沖洗以冷卻，并清除設(shè)備中殘留的腐蝕性液體。

　　6、操作人員和維修人員應(yīng)穿專業(yè)衣服，以免因高溫液體和蒸汽造成人身傷害。

　　7、卸下法蘭螺釘時，應(yīng)拆卸或擰緊角部，并應(yīng)執(zhí)行步驟，尤其是在拆卸時，請在拆卸前確認(rèn)沒有液體，以免噴灑液體，并要注意噴嘴下無人。

　　8、要檢查和修理蒸發(fā)器，應(yīng)將物料干凈排放，用熱水洗滌，然后用冷水洗凈。同時，檢查相關(guān)閥門是否可以關(guān)閉，否則，請加一塊盲板，以防止材料在大修過程中逸出并傷人。

　　9、排出三效蒸發(fā)器后，打開檢修孔，讓空氣置換并冷卻至36℃以下。此時，維護(hù)人員可以進(jìn)入維護(hù)階段。需要對外部進(jìn)行監(jiān)視，以便在發(fā)生事故時及時進(jìn)行救援。